ব্রোমেলাইন একটি বিশুদ্ধ প্রাকৃতিক উদ্ভিদ প্রোটিস যা আনারসের ফল, পাতা এবং ডালপালা থেকে বের করা হয়। এটি ব্যাপকভাবে খাদ্য এবং ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে ব্যবহৃত হয়েছে। ব্রোমেলাইন হল একটি গ্লাইকোপ্রোটিন, একটি এনজাইম সিস্টেম যা বিভিন্ন আণবিক ওজন এবং আণবিক কাঠামোর এনজাইমগুলির সমন্বয়ে গঠিত, যার মধ্যে অন্তত 5টি প্রোটিওলাইটিক এনজাইম রয়েছে। এছাড়াও, কিছুতে ফসফেটেস, পেরক্সিডেস, সেলুলাস, অন্যান্য গ্লাইকোসিডেস এবং নন-প্রোটিন পদার্থ রয়েছে। পাচনতন্ত্রে খাদ্য প্রোটিনগুলিকে পচানোর ক্ষমতা মানবদেহের দ্বারা নিঃসৃত প্রোটিসের চেয়েও শক্তিশালী এবং এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল মিউকোসার ব্যাপ্তিযোগ্যতা বাড়াতে পারে, যা অ্যামিনো অ্যাসিড শোষণ এবং ব্যবহারের জন্য উপকারী।
ব্রোমেলিন অনেক চিকিৎসা ক্ষেত্রে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি 1957 সালে ওষুধে প্রথম ব্যবহার করা হয়েছিল, যখন এটি সফলভাবে কিছু প্রদাহজনক বিপাকীয় প্রভাবগুলিকে ব্লক করতে ব্যবহৃত হয়েছিল, যা অন্যথায় প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করবে এবং খারাপ করবে। ব্রোমেলাইন একটি প্রদাহ-বিরোধী ওষুধ, তবে ওষুধের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ছাড়াই। অতএব, এটি খেলাধুলার আঘাত, ট্রমা, আর্থ্রাইটিস এবং অন্যান্য ধরণের ফোলাগুলির জন্যও ব্যবহৃত হয়। খেলাধুলার আঘাত, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা, ফ্লেবিটিস, সাইনোসাইটিস এবং অপারেশন পরবর্তী পুনরুদ্ধারের চিকিৎসায় এর প্রধান ব্যবহার। 200 মিলিগ্রাম ব্রোমেলাইনের একটি ডোজ নন-স্টেরয়েডাল অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি অ্যানালজেসিকের কার্যকর বিকল্প হিসাবে দেখানো হয়েছে।
ব্রোমেলাইন আর্থ্রাইটিস, দীর্ঘস্থায়ী ভেরিকোজ শিরা, ছোটখাটো ক্ষত, গাউট, হেমোরয়েডস, মাসিক ব্যথা, অটোইমিউন রোগ এবং আলসারেটিভ কোলাইটিসের লক্ষণগুলির চিকিত্সার জন্যও ব্যবহৃত হয়েছে।
গবেষণায় দেখা গেছে যে ব্রোমেলেন অত্যধিক প্লেটলেট একত্রিতকরণ কমাতে এবং রক্তের জমাট বাঁধা কমাতেও কার্যকর, বিশেষ করে ধমনীতে।
ব্রোমেলিন মানব ইমিউনোডেফিসিয়েন্সি ভাইরাস রোগের জন্য কার্যকর হতে পারে।
ফার্মাসিউটিক্যাল এবং স্বাস্থ্য পণ্য শিল্পে ব্রোমেলাইনের প্রয়োগ
⒈ টিউমার কোষের বৃদ্ধি রোধ করে
প্রাসঙ্গিক ক্লিনিকাল গবেষণা পর্যবেক্ষণে দেখা গেছে যে ব্রোমেলেন টিউমার কোষের বৃদ্ধিকে বাধা দিতে পারে।
⒉ কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা
প্রোটিওলাইটিক এনজাইম হিসাবে, ব্রোমেলেন কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ এবং চিকিত্সার জন্য উপকারী। এটি প্লেটলেট একত্রিত হওয়ার কারণে সৃষ্ট স্ট্রোককে বাধা দিতে পারে, এনজিনার উপসর্গগুলি উপশম করতে পারে, ধমনী সংকোচন সহজ করতে পারে এবং ফাইব্রিনোজেনের পচনকে ত্বরান্বিত করতে পারে।
⒊ বার্ন স্ক্যাব অপসারণের জন্য ব্যবহৃত হয়
ব্রোমেলাইন বেছে বেছে ত্বক অপসারণ করতে পারে, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব নতুন ত্বক প্রতিস্থাপনের অনুমতি দেয়। প্রাণীদের পরীক্ষায় দেখা গেছে যে ব্রোমেলেন সংলগ্ন স্বাভাবিক ত্বকে কোন বিরূপ প্রভাব ফেলে না। অ্যান্টিবায়োটিকের স্থানীয় ব্যবহার ব্রোমেলাইনের প্রভাবকে প্রভাবিত করে না।
⒋ প্রদাহ বিরোধী প্রভাব
ব্রোমেলাইন কার্যকরভাবে বিভিন্ন টিস্যুতে প্রদাহ এবং শোথ অপসারণ করতে পারে (থ্রম্বোফ্লেবিটিস, কঙ্কালের পেশীর আঘাত, হেমাটোমা, স্টোমাটাইটিস, ডায়াবেটিক আলসার এবং স্পোর্টস ইনজুরি সহ), এবং ব্রোমেলেনের প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া সক্রিয় করার সম্ভাবনা রয়েছে। ব্রোমেলিন ডায়রিয়া থেকেও মুক্তি দিতে পারে।
⒌পুষ্টির শোষণ এবং ওষুধের শোষণ বাড়ায়
বিভিন্ন অ্যান্টিবায়োটিকের (যেমন টেট্রাসাইক্লিন, অ্যামোক্সিসিলিন, ইত্যাদি) সাথে ব্রোমেলিনের সংমিশ্রণ এর কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে। সম্পর্কিত গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি সংক্রমণের জায়গায় অ্যান্টিবায়োটিকের সংক্রমণকে উন্নীত করতে পারে, যার ফলে অ্যান্টিবায়োটিকের পরিমাণ হ্রাস পায়। এটি অনুমান করা হয় যে এটি ক্যান্সার বিরোধী ওষুধের উপর একই রকম প্রভাব ফেলে। উপরন্তু, ব্রোমেলেন পুষ্টির শোষণ প্রচার করতে পারে।
সৌন্দর্য এবং প্রসাধনী শিল্পে ব্রোমেলাইনের প্রয়োগ
ব্রোমেলাইনের ত্বকের পুনরুজ্জীবন, ঝকঝকে এবং দাগ অপসারণের চমৎকার প্রভাব রয়েছে।
বেসিক কাজের নীতি: ব্রোমেলাইন মানুষের ত্বকের বয়স্ক স্ট্র্যাটাম কর্নিয়ামে কাজ করতে পারে, যার ফলে এটি ক্ষয়প্রাপ্ত, পচন এবং অপসারণ করতে পারে, ত্বকের বিপাককে উন্নীত করতে পারে এবং সূর্যের এক্সপোজারের কারণে ত্বকের রঙের কালো হওয়া কমাতে পারে। ত্বকের রক্ষণাবেক্ষণকে একটি ভাল সাদা এবং কোমল অবস্থা তৈরি করুন।
জিয়ান পিনক্রেডিট বায়ো-টেক কোং, লিমিটেডএকটি পেশাদারী প্রস্তুতকারকের এবং সরবরাহকারীজৈব ব্রোমেলাইন পাউডার.
সম্পর্কিত পণ্যের জন্য, আমাদের ওয়েবসাইট দেখুন:https://www.nutritionaland.com/বাআমাদের সাথে যোগাযোগ করুন For More Details>>