লাল বাঁধাকপির জুস পাউডার

পণ্য পরিচিতি

লাল বাঁধাকপির রস পাউডার, বা বেগুনি বাঁধাকপির রস গুঁড়া, গা red় লাল বা গা pur় বেগুনি গুঁড়া, যা তাজা লাল বাঁধাকপি পাতা থেকে তৈরি করা হয়। এটি সহজেই পানিতে দ্রবীভূত হতে পারে, এবং বিভিন্ন পিএইচ মান বিভিন্ন রং প্রদর্শন করতে পারে। লাল বাঁধাকপির রসের গুঁড়ায় অ্যান্থোসায়ানিন থাকে যা পিএইচ মান পরিবর্তনের সময় রঙ পরিবর্তন করতে পারে। এটি অ্যাসিডে লাল, গোলাপী বা ম্যাজেন্টা, (pH< 7),="" নিরপেক্ষ="" দ্রবণে="" বেগুনি="" (ph="" -7),="" এবং="" ক্ষারীয়="" দ্রবণে="" নীল="" থেকে="" সবুজ="" থেকে="" হলুদ="" (ph=""> 7)।

পুষ্টি

লাল বাঁধাকপির জুস পাউডার পুষ্টিকর পদার্থে পূর্ণ, যেমন খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, প্রোটিন, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি 6, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, বিটা-ক্যারোটিন, ফোলেট, থায়ামিন, রিবোফ্লাভিন, পটাসিয়াম, অ্যান্থোসায়ানিন ইত্যাদি। এটি খাদ্য, পানীয়, সুপারফুড এবং খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলিতে প্রাকৃতিক রঙিন এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি পুষ্টির উপাদান হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ
1. এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য প্রদান করতে পারে।
2. এটি প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সাহায্য করতে পারে।
3. এটি রক্তচাপ কমিয়ে দিতে পারে।
4. এটি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।
5. এটি হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে।
6. এটি আপনার রক্তকে সমৃদ্ধ করতে পারে এবং লোহিত রক্তকণিকার উৎপাদন বৃদ্ধি করতে পারে।
7. এটি হজমের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে।
8. এটি কিছু ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে পারে।