Astaxanthin হল একটি উজ্জ্বল, গাঢ় লাল ক্যারোটিনয়েড রঙ্গক যা প্রাথমিকভাবে সামুদ্রিক জীবের মধ্যে পাওয়া যায়। প্রকৃতিতে পাওয়া ক্যারোটিনয়েড পিগমেন্ট পরিবারের 400 টিরও বেশি সদস্য রয়েছে। ক্যারোটিনয়েড ভিটামিন এ রূপান্তরিত হতে পারে, এইভাবে মানুষের স্বাস্থ্য অপ্টিমাইজ করে। উদাহরণস্বরূপ, বিটা-ক্যারোটিন, রঙ্গক যা গাজরকে কমলাতে পরিণত করে, একটি অত্যন্ত উচ্চ ভিটামিন এ মান রয়েছে এবং এটি দীর্ঘদিন ধরে একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ক্যারোটিনয়েড হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। যাইহোক, বর্তমানে মানব স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বলে পরিচিত কিছু ক্যারোটিনয়েড ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত হয় না।
সমস্ত নন-ভিটামিন A-রূপান্তরকারী ক্যারোটিনয়েডগুলির মধ্যে, অ্যাটাক্সানথিন "মুকুটযুক্ত নেতা" হিসাবে পরিচিত। এই খ্যাতি স্বাস্থ্যের প্রচারে এবং কোষের ক্ষতি প্রতিরোধে বিশেষ করে মস্তিষ্ক এবং ভাস্কুলার সিস্টেমে Astaxanthin এর অনন্য উপকারিতা এবং প্রভাবের কারণে।
Astaxanthin এর উৎস কি?
অত্যন্ত উচ্চ অ্যাটাক্সানথিন ঘনত্বের একটি জীব হল হেমাটোকোকাস প্লুভিয়ালিস নামক একটি অণুজীব। স্যামন, লবস্টার, চিংড়ি, ক্রিল এবং অন্যান্য সামুদ্রিক প্রাণী হেমাটোকোকাস প্লুভিয়ালিস খায় এবং শৈবালের শক্তিশালী লাল রঙ্গক এই প্রাণীদের মাংস বা খোসাকে লাল বা গোলাপী করে তোলে।
Astaxanthin এই জীবের বেঁচে থাকার জন্য অত্যাবশ্যক। উদাহরণস্বরূপ, সালোকসংশ্লেষণের সময় ক্ষতি প্রতিরোধ করার জন্য মাইক্রোঅ্যালগিরই অ্যাটাক্সান্থিন প্রয়োজন, যা সূর্যালোককে রাসায়নিক শক্তিতে রূপান্তর করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে কিশোর সালমন পর্যাপ্ত অ্যাটাক্সানথিন না পেলে মারা যেতে পারে বা স্টান্ট করতে পারে। Astaxanthin কিছু প্রাণীকে সুরক্ষা প্রদান করে, যা তাদের গভীর জলে "অদৃশ্য" দেখায়। এর কারণ হল গভীর জলে, দৃশ্যমান আলোর দীর্ঘ-তরঙ্গদৈর্ঘ্য বর্ণালীর লাল অংশ তাদের দেহে লাল রঙ্গক প্রবেশ করতে পারে না। অ্যাটাক্সান্থিনের লাল রঙ্গক সঙ্গম এবং ডিম পাড়ার আচরণেও ভূমিকা পালন করে।
Astaxanthin কিভাবে উত্পাদিত হয়?
স্যামন, হেরিং রো বা ক্রিল তেলের পরিপূরকগুলিতেও অ্যাস্টাক্সান্থিন পাওয়া যায়, তবে এই উত্সগুলিতে অ্যাস্ট্যাক্সানথিনের পরিমাণ হেমাটোকোকাস প্লুভিয়ালিস নির্যাসের তুলনায় অনেক কম। উদাহরণস্বরূপ, মাছের তেল বা ক্রিল তেলের ক্যাপসুলে প্রাকৃতিকভাবে অ্যাটাক্সানথিনের পরিমাণ 100 মাইক্রোগ্রাম (0.1 মিলিগ্রাম) এর মধ্যে থাকে। যদিও হেমাটোকোকাস প্লুভিয়ালিস থেকে প্রাপ্ত বেশিরভাগ অ্যাটাক্সান্থিন সাপ্লিমেন্টে প্রতি ক্যাপসুলে 4 থেকে 12 মিলিগ্রাম অ্যাটাক্সানথিন থাকে, তবে মাছের তেল বা ক্রিল তেলের ক্যাপসুলে অ্যাটাক্সানথিনের পরিমাণ স্বাভাবিকভাবেই তুলনামূলকভাবে ফ্যাকাশে হয়ে যায়।
প্রাকৃতিক astaxanthin উত্পাদন করতে, Haematococcus pluvialis আদর্শ অবস্থার অধীনে চাষ করা যেতে পারে যা astaxanthin উৎপাদন বাড়ায়, যেমন বড় অন্দর স্টোরেজ ট্যাঙ্ক বা আউটডোর গ্লাস টিউব কালচার বেস। এই প্রজনন সুবিধাগুলি পরিবেশ দূষণ রোধ করে। একবার Haematococcus pluvialis দ্বারা উত্পাদিত, astaxanthin বিশেষ নিষ্কাশন পদ্ধতি এবং ঘনীভূত ব্যবহার করে শৈবালের পুরু কোষ প্রাচীর থেকে মুক্তি পেতে পারে।
বাজারে astaxanthin-এর অন্যান্য উৎস রয়েছে, কিন্তু astaxanthin-এর এই রূপগুলি হয় রাসায়নিকভাবে সংশ্লেষিত বা জেনেটিক্যালি পরিবর্তিত খামির দ্বারা উত্পাদিত হয় (Xanthophyllomyces dendrorhous, পূর্বে Phaffia rhodozyma নামে পরিচিত)। অ্যাটাক্সানথিনের এই সিন্থেটিক ফর্মগুলি ফিড অ্যাডিটিভ হিসাবে অনুমোদিত এবং সাধারণত মাছের খামারগুলিতে লাল মাংসের জন্য স্যামন খাওয়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়, তবে অ্যাটাক্সান্থিন এবং প্রাকৃতিক অ্যাটাক্সানথিনের কৃত্রিম রূপগুলি একে অপরের থেকে কাঠামোগতভাবে আলাদা। অ্যাট্যাক্সানথিনের কৃত্রিম রূপগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে 20 গুণ কম কার্যকর এবং তাই প্রাকৃতিক অ্যাটাক্সান্থিনের মতো একই সুবিধা দেয় না।
Astaxanthin সম্পর্কে অনন্য কি?
Astaxanthin এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ রয়েছে, যা অক্সিডেটিভ ক্ষতি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে যা বার্ধক্য, ইনসুলিন প্রতিরোধ, কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং আলঝেইমার রোগের মতো নিউরোডিজেনারেটিভ রোগে অবদান রাখে। অন্যান্য অনেক প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ক্ষেত্রেও একই কথা প্রযোজ্য। কিন্তু astaxanthin একটি একক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থেকে সামান্য ভিন্ন কারণ astaxanthin কোষ সুরক্ষায় একটি অতিরিক্ত ভূমিকা পালন করে।
প্রথমত, কোষের ঝিল্লি রক্ষায় সাধারণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাবের পরিপ্রেক্ষিতে, অ্যাট্যাক্সানথিন অনেকগুলি সাধারণভাবে ব্যবহৃত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির তুলনায় একটি বড় ভূমিকা পালন করতে পারে।
অক্সিডেটিভ ক্ষতির বিরুদ্ধে রক্ষাকারী হিসাবে, Astaxanthin মে:
● ভিটামিন সি এর চেয়ে 6000 গুণ বেশি কার্যকর
● কোএনজাইম Q10 এর চেয়ে 800 গুণ বেশি কার্যকর
● সবুজ চা পলিফেনলের চেয়ে 550 গুণ বেশি কার্যকর
● ভিটামিন ই এর চেয়ে 500 গুণ বেশি কার্যকর
● আলফা-লাইপোইক অ্যাসিডের চেয়ে 75 গুণ বেশি কার্যকর
● -ক্যারোটিনের চেয়ে 11 গুণ বেশি কার্যকর
এর ফ্রি র্যাডিক্যাল স্ক্যাভেঞ্জিং অ্যাকশনে, অ্যাস্টাক্সান্থিন মে:
● ভিটামিন সি এর চেয়ে 65 গুণ বেশি কার্যকর
● বিটা-ক্যারোটিনের চেয়ে 54 গুণ বেশি কার্যকর
● সিন্থেটিক অ্যাটাক্সানথিনের চেয়ে 21 গুণ বেশি কার্যকর
● proanthocyanidin oligomers থেকে 18 গুণ বেশি কার্যকর
● ভিটামিন ই এর চেয়ে 14 গুণ বেশি কার্যকর
এর চমৎকার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপ ছাড়াও, astaxanthin এর কিছু বিশেষ বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টকে আরও শক্তিশালী করে তোলে। প্রথম এবং সর্বাগ্রে, astaxanthin এর আকার এবং এটি কোষের ঝিল্লিতে একত্রিত হওয়ার অনন্য উপায়। Astaxanthin অন্যান্য সাধারণ ক্যারোটিনয়েডের তুলনায় অনেক বড় এবং দীর্ঘ। এর আকার এবং শারীরিক আকার এটিকে কোষের ঝিল্লির সাথে ফিউজ করতে দেয়, এটি কোষের ঝিল্লির পুরো বেধ জুড়ে প্রসারিত হতে দেয়। এটি অ্যাটাক্সান্থিনকে কেবল অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে অভ্যন্তরীণ এবং বাইরের কোষের ঝিল্লিগুলিকে রক্ষা করতে দেয় না, তবে কোষের ঝিল্লিগুলিকেও স্থিতিশীল করে।
এই কোষ ঝিল্লি স্থিতিশীলতা লাল রক্ত কোষের (RBCs) জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আমাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে লোহিত রক্তকণিকাগুলি অক্সিডেটিভ আক্রমণ থেকে ক্ষতির জন্য আরও বেশি সংবেদনশীল হয়ে ওঠে, যা শরীরের টিস্যুতে অক্সিজেন সরবরাহ করার তাদের ক্ষমতাকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে। অ্যাটাক্সানথিনের আরেকটি সুবিধার মধ্যে রয়েছে রক্ত সঞ্চালনকে উল্লেখযোগ্যভাবে অপ্টিমাইজ করার ক্ষমতা। সাধারণভাবে, শরীরের টিস্যুগুলির ভাল অক্সিজেনেশন, পৃথক কোষ এবং সমগ্র টিস্যুর কাজ তত ভাল।
Astaxanthin এর উপকারিতা
● Astaxanthin বিস্তৃত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমর্থন প্রদান করে।
● Astaxanthin দক্ষতার সাথে রক্ত-মস্তিষ্কের বাধা এবং রক্ত-চোখের বাধা অতিক্রম করতে পারে, এইভাবে মস্তিষ্ক এবং চোখের উপর একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলে।
● বিটা-ক্যারোটিন এবং অন্যান্য অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের বিপরীতে, অ্যাটাক্সানথিন প্রো-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে না যা কোষের গঠনকে ক্ষতিগ্রস্ত করে বা ফ্রি র্যাডিক্যাল কার্যকলাপ বাড়ায়।
● Astaxanthin পেশী এবং ত্বক সহ সারা শরীরের টিস্যু দ্বারা শোষিত হয়, যা সারা শরীর জুড়ে ক্ষতির বিরুদ্ধে চমৎকার সুরক্ষা প্রদান করে।
● Astaxanthin এর কিছু নির্দিষ্ট প্রদাহ-হ্রাসকারী প্রভাব রয়েছে, এটি মস্তিষ্ক এবং রক্তনালী কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে এটিকে অত্যন্ত কার্যকর করে তোলে।
● Astaxanthin কার্যকরীভাবে মাইটোকন্ড্রিয়া (কোষের শক্তির অংশ) কোষের ঝিল্লি সিস্টেমকে রক্ষা করে এবং সেলুলার শক্তি উৎপাদনে সাহায্য করে, এইভাবে বিশেষ করে ব্যায়ামের সময় পেশী টিস্যুকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে।
উপরোক্ত প্রভাবগুলি একটি ডাবল-ব্লাইন্ড গবেষণায় দেখানো হয়েছে যেখানে 40 জন পুরুষ ফুটবল খেলোয়াড়কে এলোমেলোভাবে 4 মিলিগ্রাম অ্যাটাক্সানথিন বা একটি প্লাসিবো গ্রহণের জন্য নির্ধারিত করা হয়েছিল। 90 দিন পর, অধ্যয়নের ফলাফলে দেখা গেছে যে astaxanthin এর একাধিক উপকারিতা রয়েছে, যার মধ্যে লালা নিঃসৃত IgA এর মাত্রা বৃদ্ধি পেয়েছে, যা অপ্টিমাইজড ইমিউন ফাংশন নির্দেশ করে; প্রো-অক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভারসাম্য হ্রাস, উল্লেখযোগ্য কার্যকরী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ নির্দেশ করে; এবং পেশী এনজাইমের মাত্রা কমে যায়। , ব্যায়াম-প্ররোচিত পেশী ক্ষতি বিরুদ্ধে একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব দেখাচ্ছে; এবং সিস্টেমিক প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়ার একটি উল্লেখযোগ্য ক্ষয়, যেমন সি-রিঅ্যাকটিভ প্রোটিনের হ্রাস মাত্রায় পরিলক্ষিত হয়, প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়ার একটি স্বীকৃত রক্ত চিহ্নিতকারী।
Astaxanthin স্বাস্থ্য উপকারিতা গবেষণা
astaxanthin এর বৈজ্ঞানিক গবেষণায় 50 টিরও বেশি চিকিৎসা ও পরীক্ষামূলক গবেষণা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই গবেষণার ফলাফলগুলি পরামর্শ দেয় যে astaxanthin সাহায্য করতে পারে:
● কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য। রক্তনালীর এন্ডোথেলিয়াম রক্ষা করে, রক্ত প্রবাহকে উৎসাহিত করে এবং এলডিএল কোলেস্টেরলকে অক্সিডেশন (ক্ষতি) থেকে রক্ষা করে।
● চোখের স্বাস্থ্য। চোখের ক্লান্তি রোধ করে, দৃষ্টিশক্তি এবং গভীরতার উপলব্ধি উন্নত করতে সাহায্য করে এবং চোখের টিস্যুতে রক্ত প্রবাহ বাড়ায়।
● মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য। বার্ধক্য রোধ করে এবং মানসিক ক্রিয়াকলাপ বজায় রাখতে এবং অপ্টিমাইজ করতে সহায়তা করে।
● খেলাধুলা সংক্রান্ত কার্যক্রম। পেশী সহনশীলতা এবং অ্যাথলেটিক কর্মক্ষমতা প্রচার করে, ব্যায়ামের সময় পেশী শক্তি উত্পাদন বাড়ায় এবং পেশী ক্ষতি প্রতিরোধ করে।
● গ্লুকোমেটাবলিক রোগ, ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স এবং মেটাবলিক সিনড্রোম। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট স্থিতি অপ্টিমাইজ করতে সাহায্য করে এবং ভাস্কুলার ক্ষতি প্রতিরোধ করে।
● ত্বকের স্বাস্থ্য। সূক্ষ্ম রেখা এবং বলিরেখা কমায়, ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা অপ্টিমাইজ করে, সূর্যের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এবং বয়সের দাগ এবং হাইপারপিগমেন্টেশন প্রতিরোধ করে।
● ইমিউন স্বাস্থ্য। ইমিউন কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে এবং কিছু ইমিউন ফাংশনকে শক্তিশালী করে।
অ্যাটাক্সান্থিনের একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য হল রক্ত-মস্তিষ্কের বাধার পাশাপাশি রক্ত-চোখের বাধা অতিক্রম করার ক্ষমতা, এইভাবে মস্তিষ্ক এবং চোখকে রক্ষা করে। এই প্রভাব ক্যারোটিনের জন্য অস্বাভাবিক। উদাহরণস্বরূপ, সাধারণ ক্যারোটিন যেমন বিটা-ক্যারোটিন এবং লাইকোপেন এই দুটি বাধা অতিক্রম করতে পারে না। অ্যাটাক্সান্থিনের এই বৈশিষ্ট্য, মস্তিষ্কের কোষগুলিকে প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া থেকে রক্ষা করার ক্ষেত্রে এর কিছু ভূমিকার সাথে, এটি পরামর্শ দেয় যে এটি মস্তিষ্ক এবং চোখের স্বাস্থ্যকে অনুকূল করতে এবং মস্তিষ্ককে আলঝেইমার রোগ, ম্যাকুলার অবক্ষয় এবং অন্যান্য অবক্ষয়কারী মস্তিষ্ক এবং চোখের প্রভাব থেকে রক্ষা করতে কার্যকর হতে পারে। রোগ বিশেষ উপকারী।
Astaxanthin নতুন মস্তিষ্কের কোষের বৃদ্ধি এবং সমগ্র মস্তিষ্কের "প্লাস্টিসিটি"কেও উন্নীত করতে পারে, যা বিভিন্ন উদ্দীপনায় সাড়া দেওয়ার মস্তিষ্কের ক্ষমতা। astaxanthin-এর এই প্রভাবগুলি ব্যাখ্যা করে যে কেন এটি শুধুমাত্র সংরক্ষণ করে না বরং বার্ধক্যের সময় মস্তিষ্কের কার্যকারিতাও অপ্টিমাইজ করে। উদাহরণস্বরূপ, একটি ডাবল-ব্লাইন্ড প্লেসবো-নিয়ন্ত্রিত মেডিকেল ট্রায়ালে, 96 জন সুস্থ মধ্যবয়সী এবং বয়স্ক ব্যক্তিকে এলোমেলোভাবে 12 সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন 6 মিলিগ্রাম অ্যাটাক্সানথিন, বা প্রতিদিন 12 মিলিগ্রাম অ্যাটাক্সানথিন প্লেসবো নেওয়ার জন্য নির্বাচিত করা হয়েছিল। 12 সপ্তাহ পরে, 12 মিলিগ্রাম অ্যাটাক্সান্থিন গ্রুপের একটি মনস্তাত্ত্বিক পরীক্ষার সিরিজে স্কোর উন্নত হয়েছিল যার নাম CogHealth। পূর্ববর্তী শেখার পরীক্ষায়, 6 মিলিগ্রাম অ্যাটাক্সানথিন গ্রুপ এবং 12 মিলিগ্রাম অ্যাটাক্সান্থিন গ্রুপ উভয়ই অপ্টিমাইজ করা হয়েছিল।
অসংখ্য চিকিৎসা অধ্যয়ন ইঙ্গিত দেয় যে astaxanthin সূর্যের ক্ষতি থেকে ত্বককে রক্ষা করতে পারে এবং ত্বকের বাধা ফাংশনকে শক্তিশালী করতে পারে।
পরে, astaxanthin এছাড়াও উল্লেখযোগ্য ইমিউন-বুস্টিং প্রভাব দেখিয়েছে। মাত্র 20 বছরের বেশি বয়সী সুস্থ যুবতী মহিলাদের একটি ডাবল-ব্লাইন্ড মেডিকেল ট্রায়ালে, মহিলাদের তিনটি ভিন্ন গ্রুপে বিভক্ত করা হয়েছিল: একটি কন্ট্রোল গ্রুপ যারা প্লাসিবো গ্রহণ করেছিল এবং যারা প্রতিদিন 2 মিলিগ্রাম বা তার বেশি গ্রহণ করেছিল। 8 সপ্তাহ। 8 মিলিগ্রাম astaxanthin এর দুটি নিরাময় গ্রুপ। ফলাফলগুলি দেখায় যে এমনকি দুটি ভিন্ন মাত্রায়, astaxanthin হতে পারে:
● অ্যান্টিবডি-উৎপাদনকারী শ্বেত রক্ত কোষের (বি কোষ) মোট সংখ্যা বৃদ্ধি করুন।
● ভাইরাস এবং অন্যান্য সংক্রামক জীবকে হত্যা করার ক্ষমতার জন্য প্রাকৃতিক হত্যাকারী কোষ নামক কোষগুলির কার্যকলাপকে প্রশস্ত করে।
● সংক্রমণের বিরুদ্ধে গুরুত্বপূর্ণ সুরক্ষার জন্য দায়ী টি কোষের সংখ্যা বৃদ্ধি করে।
● সি-রিঅ্যাকটিভ প্রোটিন (CRP), সিস্টেমিক প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়ার একটি মূল চিহ্নিতকারী হ্রাস করুন।
Astaxanthin এর ডোজ কি?
Astaxanthin ডোজ প্রতিদিন 4 থেকে 12 মিলিগ্রাম পর্যন্ত।
Astaxanthin এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এবং ওষুধের মিথস্ক্রিয়া কি কি?
প্রস্তাবিত ডোজ স্তরে কোন পরিচিত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া বা প্রেসক্রিপশন মিথস্ক্রিয়া নেই।
