Quercetinসোফোরা জাপোনিকা গাছের কুঁড়ি থেকে বের করা হয়। এটি সাধারণত কোয়েরসেটিনের ডাইহাইড্রেট ফর্মকে বোঝায়, যা কোয়েরসেটিন ডাইহাইড্রেট নামেও পরিচিত। ডাইহাইড্রেট ফর্ম ছাড়াও, কোয়ারসেটিন অ্যানহাইড্রাস কোয়ারসেটিন নামে একটি অ্যানহাইড্রাস ফর্মেও বিদ্যমান।
| পণ্যের নাম | থেকে | স্পেসিফিকেশন |
| Quercetin | কোয়ারসেটিন ডিহাইড্রেট | 95% |
| Quercetin অ্যানহাইড্রাস | 95%, 98% (ইউএসপি) |
কোয়ারসেটিন ডাইহাইড্রেট বলতে যৌগ কোয়ারসেটিনকে বোঝায়, যা রাসায়নিকভাবে দুটি জলের অণুর সাথে আবদ্ধ। এর মানে হল যে প্রতিটি কোয়ারসেটিন অণুতে দুটি জলের অণু রয়েছে।
কোয়েরসেটিন অ্যানহাইড্রাস বলতে বোঝায় কোয়েরসেটিনের বিশুদ্ধ রূপ যাতে কোনো জলের অণু থাকে না। কোয়ারসেটিন ডাইহাইড্রেটে জলের অণুর উপস্থিতি অ্যানহাইড্রাস কোয়ারসেটিনের তুলনায় এর স্থায়িত্ব, দ্রবণীয়তা এবং অন্যান্য শারীরিক বৈশিষ্ট্যকে প্রভাবিত করে। অ্যানহাইড্রাস কোয়ারসেটিন সাধারণত আরও স্থিতিশীল এবং দীর্ঘ বালুচর থাকে কারণ জলের অনুপস্থিতি এর অবক্ষয় প্রতিক্রিয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে।
ব্যবহারিক উদ্দেশ্যে, অ্যানহাইড্রাস কোয়ারসেটিন নির্দিষ্ট কিছু প্রয়োগের জন্য আরও উপযুক্ত, যেমন খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক এবং ফার্মাসিউটিক্যাল ফর্মুলেশন, যেখানে সুনির্দিষ্ট ডোজ এবং স্থিতিশীলতা গুরুত্বপূর্ণ কারণ। Quercetin dihydrate, অন্যদিকে, গবেষণা এবং পরীক্ষাগার সেটিংসে ব্যবহার করা যেতে পারে যেখানে জলের উপস্থিতি কোনও সমস্যা নয় এবং এমনকি কিছু অ্যাপ্লিকেশনের জন্য আদর্শ হতে পারে। শেষ পর্যন্ত, Quercus dihydrate এবং Quercetin অ্যানহাইড্রাসের মধ্যে পছন্দটি উদ্দিষ্ট প্রয়োগের নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা এবং যৌগের পছন্দসই বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে।
Quercetin তার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত, এবং এটি প্রায়শই বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা সহ একটি খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। Quercetin এর কিছু সম্ভাব্য সুবিধার মধ্যে রয়েছে:
1. প্রদাহ বিরোধী প্রভাব: Quercetin শরীরে প্রদাহজনিত অণুগুলির উত্পাদনকে বাধা দিতে দেখা গেছে, সম্ভাব্য প্রদাহ এবং সম্পর্কিত অবস্থা কমায়।
2. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য: Quercetin একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে এবং ফ্রি র্যাডিক্যালের কারণে কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, যা বার্ধক্য এবং বিভিন্ন রোগে ভূমিকা রাখতে পারে।
3. ইমিউন সিস্টেম সমর্থন: Quercetin এর ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করার এবং ইমিউন ফাংশন বাড়ানোর সম্ভাবনার জন্য অধ্যয়ন করা হয়েছে।
4. কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য: গবেষণা দেখায় যে কোয়ারসেটিন কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে, যেমন রক্তচাপ কমানো, রক্ত প্রবাহ উন্নত করা এবং হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করা।
5. অ্যালার্জি ত্রাণ: কোয়েরসেটিন অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার সাথে যুক্ত একটি রাসায়নিক হিস্টামিন নিঃসরণ হ্রাস করে অ্যালার্জির লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দিতে সহায়তা করতে পারে।
Quercetin এর ক্রোমাটোগ্রাম
যেখানেQuercetin পাউডার কিনুন?