জৈব পেপেইন পাউডার

পাপাইন এনজাইম পাউডার

পেপাইন, যাকে পেঁপে প্রোটিনেজ আই বা পেঁপে এনজাইমও বলা হয়, কারিকা পেঁপে ফল থেকে বের করা হয়। এটি 9001-73-4 এর সিএএস সংখ্যা এবং সি 9 এইচ 14 এন 4 ও 3 এর আণবিক সূত্র সহ সাদা পাউডার। পেপেইন গুঁড়া জল এবং গ্লিসারলে দ্রবণীয়, বেশিরভাগ জৈব দ্রাবকগুলিতে দ্রবণীয়। পাপাইন তাপমাত্রা 85 under এর অধীনে স্থিতিশীল এবং তাপমাত্রা 90 than এর চেয়ে বেশি হলে এটি আংশিক নিষ্ক্রিয় হবে ℃

পাপেইনের ছবি

পাপেইনের স্বাস্থ্য উপকারিতা

পেপেইনের সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার মধ্যে রয়েছে:
1. ব্যথা এবং পেশী ব্যথা উপশম।
2. প্রদাহ হ্রাস।
3. ক্ষত নিরাময়ে সাহায্য।
4. হজম উন্নতি, এবং অন্ত্র এবং পেটের স্বাস্থ্য সমর্থন।
৫. মৃত ত্বকের কোষগুলি অপসারণ এবং ত্বককে স্বাস্থ্যকর রাখতে সহায়তা করে।
6. ফোলাভাব থেকে মুক্তি
7. প্রতিরোধ ক্ষমতা ফাংশন বাড়ান।

পাপেইনের প্রয়োগ

পাপাইন মাংসের টেন্ডারাইজিং এজেন্ট, বিয়ার তৈরির জন্য স্পষ্টকর্তক, বিস্কুটগুলির জন্য বাল্কিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক, প্রসাধনী এবং ফার্মাসিউটিক্যালসের উপাদান হিসাবে প্রয়োগ করা যেতে পারে।