পণ্য পরিচিতি
মাচা গ্রিন টি পাউডার ছায়াযুক্ত সবুজ চা পাতা থেকে তৈরি করা হয়। ম্যাচের জন্য ব্যবহৃত উদ্ভিদগুলিকে বোটানিক্যালি ক্যামেলিয়া সিনেনসিস বলা হয় এবং এগুলি ফসল কাটার আগে তিন থেকে চার সপ্তাহ ধরে ছায়ায় জন্মে। ছায়ায় জন্মানো সবুজ চা পাতা বেশি থিয়েনিন এবং ক্যাফিন উৎপন্ন করে। ফসল কাটার পর, পাতাগুলোকে বাষ্প করে এনজাইম নিষ্ক্রিয় করা হয়, তারপর সেগুলো শুকানো হয় এবং ডালপালা ও শিরাগুলো সরিয়ে ফেলা হয়, এর পর সেগুলোকে পিষে বা গুঁড়ো করে নেওয়া হয়।
আরো জানার আছে
সবুজ চা পাতার গ্রেড অনুযায়ী মাচা গ্রিন টি পাউডার বিভিন্ন শ্রেণিতে শ্রেণিবদ্ধ করা যায়, যা ফসল কাটার সময়কাল দ্বারা নির্ধারিত হয়। উচ্চতর গ্রেড ম্যাচা সবুজ রঙে সমৃদ্ধ এবং এর স্বাদ আরও ভাল। আমাদের ম্যাচা পাউডারের নিম্নলিখিত চারটি গ্রেড রয়েছে:
1. AAA গ্রেড, সর্বোচ্চ মানের। এটি জাপানি আনুষ্ঠানিক গ্রেড ম্যাচের মতো। এটি মুষ্টি-ফসল কাটার সবুজ চা পাতা দিয়ে তৈরি।
2. একটি গ্রেড, প্রিমিয়াম মানের। এটি সরাসরি দৈনিক চা পান হিসাবে খাওয়া যেতে পারে। এটি মুষ্টি-ফসল কাটার সবুজ চা পাতা দিয়ে তৈরি।
3. বি গ্রেড। এটি মূলত রান্নার জন্য। এটি দ্বিতীয় ফসল কাটার সবুজ চা পাতা দিয়ে তৈরি।
4. সি গ্রেড। এটি মূলত এনার্জি ড্রিংকস বা সাপ্লিমেন্টে ব্যবহার করা হয় স্বাদ এবং পুষ্টি বাড়ানোর জন্য। এটি তৃতীয় ফসল কাটার সবুজ চা পাতা দিয়ে তৈরি।
পুষ্টি এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা
ম্যাচা গ্রিন টি পাউডারে রয়েছে ক্যাটেচিন, ইজিসিজি, অ্যামিনো অ্যাসিড, এল-থিয়েনিন, ক্যাফিন, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার-ভিটামিন এ, ভিটামিন সি এবং খনিজ পদার্থ। নিয়মিত মাচা খাওয়ার জন্য প্রচুর স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
1. এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ এবং এটি কোষগুলিকে ফ্রি রical্যাডিক্যালের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে।
2. এটি আপনার লিভারের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে পারে।
3. এটি বিপাককে বাড়িয়ে তুলতে পারে।
4. এটি অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করতে পারে।
5. এটি ব্রায়ান ফাংশন উন্নত করতে পারে এবং মনকে শান্ত করতে পারে।
6. এটি শরীরকে শিথিল করতে পারে এবং ক্লান্তি দূর করতে পারে।
7. এটি রক্তে শর্করার পরিমাণ কমিয়ে দিতে পারে।
8. এটি কোলেস্টেরল কমাতে পারে এবং হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে।
9. এটি ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
আবেদন
ম্যাচা দৈনন্দিন জীবনে সরাসরি চা হিসাবে খাওয়া যেতে পারে। এটি খাদ্য এবং পানীয়ের জন্য সবুজ রঙ্গক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন আইসক্রিম, রুটি, পনির, কেক, নুডলস, মিল্ক শেকস, সালাদ ইত্যাদি। এটি ত্বকের যত্নের জন্য প্রসাধনীতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।